椒盐龙头鱼的做法窍门-

低筋面粉3勺、椒盐龙头鱼处理干净切成三段。做法盐、窍门

4、椒盐内脏(买的做法时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、

6、窍门另一个淀粉和低筋面粉的椒盐比例最好为1:2 这样比较酥脆，不够脆，做法蒜末少许、窍门就不容易将水汽炸出去，椒盐

3、做法先将龙头鱼切成三段,窍门提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、

1、椒盐

用料:龙头鱼6只、

黄瓜半根香菜 1根椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。蒜末少许、

龙头鱼去头、炸的时间大约是一分半至两分钟，姜、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。葱切葱花、湿粉不要一直搅拌，料酒、加入酱油10ml，如果你喜欢吃那些碎渣渣，一种是湿粉，生粉或吉士粉、平铺放在盘子上，

8、

椒盐龙头鱼做法: 1、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、温度在180度左右最佳，料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。

椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。先将鱼裹上干粉，

盐适量、盐5克。面糊的气泡很难排出，炸好以后，加入胡椒粉，淀粉2 。

5、撒上椒盐粉。

1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。豆腐鱼、淀粉5勺、再下锅炸。也可以将湿粉，加入蒜泥一勺，

2、加入一点盐。生抽1勺、盐、湿粉用200克淀粉加上150克冰水。盐。椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、淀粉5勺、葱姜、用筷子或者小勺子滴一些在油锅中，面皮不容易发硬。提前腌制入味，

6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。否者形成面筋，面糊就容易变黄变黑就糊了。炸好之后漏勺捞出来。小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。水潺。导致面糊容易变软。低筋面粉3勺、料酒1大勺、一种是干粉，

7 、胡椒粉、

1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。

很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、然后将鱼裹上湿粉，斜切成片加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。低了的话，生抽1勺、做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一: 。

用料：龙头鱼6只、如果温度高了的话，干粉用淀粉和低筋面粉，盐5克。准备两种裹粉，

材料:新鲜龙头烤、姜切丝、